Копчення та шинки
Поживна (харчова) цінність на 100 г продукту: білки – не менше 17,5 г, жири – не більше 30 г, вуглеводи – 0 г. Калорійність (енергетична цінність) на 100г продукту: 350 ккал.
Строк придатності за відносної вологості повітря від 75% до 80%: за температури від 0˚С до 8˚С: - не більше 30 діб.
