Гаряча лінія: 0 800 500 692 | Безкоштовно зі стаціонарних телефонів по всій території України
Укр / рус / 

Товариство з додатковою відповідальністю «М'ясокомбінат «Ятрань» - один із лідерів підприємств української харчової промисловості.
Наша мета – відповідність якості ковбасної та м'ясної продукції найвищим світовим стандартам.
Ми постійно вдосконалюємось і прагнемо, щоб наша продукція викликала довіру, повагу і симпатію у наших споживачів.

ТДВ «М’ясокомбінат «Ятрань» сьогодні – це розвинуте підприємство м’ясопереробної галузі з повним циклом переробки, що має в своїй структурі заготівельну дільницю, цех первинної переробки ВРХ та свиней, холодильник, два ковбасних цеха, пельменний та рибний цех, роботу виробництва забезпечує механічна, енергетична, транспортна дільниця та сучасні котельна та компресорний цех.

Реалізацію продукції забезпечують відділ збуту з регіональними підрозділами у м. Києві, Кривому Розі, Харкові, Дніпропетровську, Одесі та фірмова торгівля в м. Кіровограді, Кривому Розі.

Всі сьогоднішні досягнення це кропітка праця чисельного колективу, який за останні роки збільшився і сьогодні налічує 2025 робітників. Кадровий потенціал загалом і кожен робітник зокрема, це основа стабільної роботи і розвитку. І протягом всієї історії підприємства робота колективу відмічалася державою:
в 1998 р. – нагородження підприємства Почесною грамотою Кабінету Міністрів України; а серед членів колективу та ветеранів 7 робітників було нагороджено орденами, 4 – медалями, а 6 робітників мають звання Заслуженого працівника сільського господарства та промисловості.

Система якості

В 2012 році вперше серед підприємств м'ясопереробної галузі пройшло сертифікацію по схемі FSSC:22000 - систем менеджменту  безпечності харчових продуктів (СМБПХ), в основі якої лежать міжнародні та незалежні стандарти ISO 22000:2005 та ISO/TS 22002-  1:2009 / PAS 220:2008. Це дозволило перейти на якісно вищий рівень забезпечення безпечності продукції в ланцюгу від  постачальника до виробника і до споживача.

Схема сертифікації FSSC ( Сертифікація Систем Харчової Безпеки) розроблена на основі стандарту Менеджменту безпечності  харчових продуктів ISO 22000, принципів ХАСП та вимог ПАС 220( додаткові вимоги до виробництва).

Мета даної схеми сертифікації управляти безпечністю продукції в ланцюгу від постачальників сировини до виробника кінцевого  продукту.

Важливою умовою для забезпечення дієвості даної системи є підтримання на високому рівні санітарно – гігієнічного стану робочого  середовища виробництва, проведення своєчасного обслуговування обладнання, виробництво продукції згідно вимог національних  стандартів.

Дана система передбачає управління виробництвом продукції з алергенами ( це розподіл виробництва по зонам, маркування  продукції згідно Технічного регламенту).

Впроваджена система гарантує споживачеві, що продукт дійсно якісний та безпечний.

Впровадження на підприємстві міжнародних стандартів впливає на рівень конкурентоздатності та розширення ринку збуту,  завоювання довіри споживачів.

 

Ятранчик
Продукція для дітей і всієї сім'ї

Сосиски і ковбаси серії «Ятранчик» - це надзвичайно смачна продукція вищого сорту, яка до вподоби споживачам усіх вікових категорій,
А ЦЕ ОЗНАЧАЄ, ЩО ТАМ ВІДСУТНІ БУДЬ-ЯКІ ЗАМІННИКИ М’ЯСА.
Для їх виробництва використовують тільки найкращу охолоджену сировину та натуральні спеції, справжні вершки. Продукція проходить додатковий жорсткий фізико-хімічний і мікробіологічний контроль, вона виготовлена за допомогою сучасного обладнання з дотриманням високих технологічних та санітарних стандартів, тому вона така високоякісна і смачна. Сосиски Дитячі вищого сорту та ковбаса варена Дитяча вершкова отримали дозвіл МОЗ для харчування дітей шкільного та дошкільного віку від 3-х років.

 

 

Сертифікат "Жива планета"

22.06.2016 року ТДВ «М’ясокомбінат «Ятрань» отримав сертифікат Всеукраїнської громадської організації «Жива планета», який підтверджує, що сосиски варені «Ятранчик» вищого сорту:

1) відповідають вимогам СОУ OEM.08.002.036.069:2012 Продукти переробки м’яса та молока. Екологічні критерії оцінювання життєвого циклу, що розроблені у відповідності до стандарту ДСТУ ISO 14024:2002 (ISO 14024:1999, IDT);

2) продукцію сертифіковано згідно ISO 14024, екологічний сертифікат № UA.08/002.433;

3) продукцію виготовлено з відбірної сировини високої якості;

4без вмісту харчових добавок ненатурального походження;

5) без вмісту караганіну (Е-407, замінник желатину, який застосовується для збільшення об’єму продукту);

6) без вмісту ГМО;

7) застосовуються технології більш чистого виробництва.

Новини
22.06.2016 року  сосиски варені «Ятранчик» вищого сорту   ТДВ « М’ясокомбінат  « Ятрань »  отримали сертифікат Всеукраїнської громадської організації «Жива планета»
Конкурс торгових марок «Фаворити Успіху» підбив підсумки рейтингових досліджень з метою визначення найкращих і найулюбленіших громадськістю товарів та послуг українського ринку. У сфері «Ковбасно-м'ясна продукція» кращою з 61 учасників ринку, названа ТМ «Ятрань».