Склад: м'ясна сировина (свинина жирна, яловичина вищого та першого сорту, сало ковбасне, м'ясо куряче, свинина нежирна), вода питна, молоко коров’яче сухе знежирене, яєчний порошок, сіль кухонна, пряно-ароматична суміш, стабілізатор кольору нітрит натрію.
Поживна (харчова) цінність на 100г продукту: білки не менше – 12г, жири не більше - 30г, вуглеводи – 1,1г; калорійність (енергетична цінність) на 100 г продукту: 321ккал (1343кДж).
Строк придатності за температури від 0˚С до 6˚С та відносної вологості повітря 75-78% не більше 30 діб.