Копчення та шинки
Склад: свинина напівжирна, сіль, перець чорний, лавровий лист
Поживна (харчова) цінність на 100 г продукту: білки– не менше 16 г, жири - не більше 30 г, вуглеводи – 0 г. Калорійність (енергетична цінність) на 100 г продукту: 350 ккал.
Строк придатності за відносної вологості повітря від 75% до 80%: за температури від 0˚С до 6˚С: - не більше 120 діб, за температури від 6˚С до 20˚С: - не більше 90 діб .
