Поживна (харчова) цінність на 100г продукту: білки – не менше 13г, жири - не більше 28г; калорійність (енергетична цінність) на 100г продукту:
304 ккал (1272 кДж)
Строк придатності за температури від 2˚С до 6˚С та відносної вологості повітря 75-78% не більше 15 діб.