Сирокопчені та сиров'ялені ковбаси
Поживна (харчова) цінність на 100г продукту: білки – не менше 16г, жири– не більше 58г; калорійність (енергетична цінність) на 100г продукту: 584ккал (2443кДж).
Строк придатності за відносної вологості повітря 75-78%: - за температури не вищої ніж 15˚С - 4 місяці; - запакованої під вакуумом за температури від 0˚С до 6˚С цілими батонами не більше ніж 120 діб.
