Поживна (харчова) цінність на 100г продукту: білки - не менше 10г, жири - не більше 28г, вуглеводи - 1,8г; калорійність (енергетична цінність) на 100 г продукту: 298 ккал (1247кДж).
Упаковано під вакуумом. Строк придатності за температури від 0˚С до 6˚С та відносної вологості повітря 75-78% не більше 15 діб.