Поживна (харчова) цінність на 100 г продукту: білки — 9 г, жири — 25 г, вуглеводи — 2,4 г. Калорійність (енергетична цінність) на 100 г продукту: 270ккал (1130 кДж).
Строк придатності за температури від 0ºС до 6ºС та відносної вологості повітря 75-85% не більше 15 діб.
Маса нетто: 125 г