Сервірувальне нарізання. Упаковано в захисному середовищі.
Поживна (харчова) цінність на 100 г продукту: білки – не менше 11г, жири – не більше 25г. Калорійність (енергетична цінність) на 100г продукту: 512ккал (2140кДж).
Строк придатності за відносної вологості повітря 75-80% за температури від 0˚С до 6˚С - 20 діб.