Процес виробництва ковбасних виробів від забою худоби до отримання запакованого готового продукту включає в себе в залежності від виду від 9 до 17 різних технологічних процесів. А саме: підготовка сировини, складання фаршу, формування виробів, термічна обробка, пакування. За кожний технологічний процес відповідають окремі спеціалісти та обладнання.
Тому саме висока майстерність та кваліфікація працівників, використання найкращого професійного обладнання марок FESSMAN, POLY – Clip, Treif , LASKA, HANDTMANN, VC 999, SEYDELMANN є беззаперечною запорукою стабільного смаку та якості продукції ТМ ЯТРАНЬ.
