Варено-копчені та напівкопчені ковбаси
Поживна (харчова) цінність на 100 г продукту: білки – не менше 13 г, жири – не більше 38 г, вуглеводи – 1,1 г. Калорійність (енергетична цінність) на 100 г продукту: 397ккал (1661кДж).
Строк придатності за температури не вищої ніж 6˚С та відносної вологості повітря від 75% до 78%: – 15 діб; упакованої під вакуумом – 29 діб.
