Варено-копчені та напівкопчені ковбаси
Склад: м’ясо – 100% (свинина жирна, свинина нежирна, яловичина вищого сорту), сіль кухонна, цукор білий, перець чорний мелений, горіх мускатний мелений, стабілізатор кольору нітрит натрію.
Поживна (харчова) цінність на 100 г продукту: білки – не менше 15 г, жири – не більше 45 г; калорійність (енергетична цінність) на 100 г продукту: 465ккал (1946кДж).
Строк придатності за відносної вологості повітря від 75% до 78%: - за температури не вищої ніж 15˚С - не більше 15 діб; - за температури не вищої ніж 6˚С - не більше 29 діб.
