Варено-копчені та напівкопчені ковбаси
Склад: м’ясна сировина (м’ясо яловичини першого сорту, сало ковбасне, м’ясо свинини нежирної), сіль кухонна, пряно-ароматична суміш, кава – 0,05%, стабілізатор кольору нітрит натрію.
Поживна (харчова) цінність на 100г продукту: білки – не менше 13г, жири - не більше 38г; калорійність (енергетична цінність) на 100г продукту: 393ккал (1644кДж).
Строк придатності за температури не вищої ніж 6ºС та відносної вологості повітря 75-78%: - не більше 15 діб, упакованої під вакуумом – не більше 29 діб.
