Натуральна оболонка.
Склад: м’ясо – 95% (свинина напівжирна, яловичина вищого сорту від молодих тварин), вода питна, яєчний порошок, молоко коров’яче сухе знежирене, сіль кухонна, цукор, перець духмяний мелений, антиоксидант аскорбінова кислота, горіх мускатний мелений, стабілізатор кольору нітрит натрію.
Поживна (харчова) цінність на 100г продукту: білки - не менше 11г, жири - не більше 20г, вуглеводи – 0,9г. Калорійність (енергетична цінність) на 100г продукту: 224ккал (937кДж).
Строк придатності за температури від 0°С до 6°С та відносної вологості повітря від 75% до 78%: - 72 год., упакованих в захисному середовищі -15 діб.